Орехи, сухофрукты

Орехи – кладезь витаминов и минеральных веществ. В составе ореха есть витамины группы В, витамин А, Е, Р и другие, минеральные вещества: фосфор, железо, магний, калий, натрий и т.д. Практически все орехи содержат 60-70 % жиров, но, как известно, в составе этих жиров нет «вредного» холестерина, а вот жирных кислот предостаточно. Ядро ореха – идеальный белок. Белок, который содержит орех, вполне может заменить «животные» белки. И еще один неоспоримый аргумент, в пользу орехов, их можно употреблять в пищу даже людям с избыточным весом. 

Наименование Упаковка Единица измерения Колличество Производитель
Арахис 40/50 Мешок кг 50 Аргентина
Арахис обжарен. дроблен. 2-4мм Коробка кг 10/15 Россия
Фундук очищенный 11-13 Мешок кг 40 Азербайджан
Миндаль  лепестки отбелен. Коробка кг 12,5 Испания
Миндаль  лепестки отбелен.0,7мм Коробка кг 10 Испания
Миндаль лепестки с кантом 0,7мм Коробка кг 10 Испания

Сухофрукты – высушенные фрукты или ягоды, с остаточной влажностью около 20 %. Сухофрукты богаты витаминами (A, B1, B2, B3, B5, B6) и минеральными элементами (железо, кальций, магний, фосфор, калий, натрий), содержат порядка 250 ккал и 1,5 – 5 г белка на. Они имеют длительный срок хранения и не требуют хранения в холодном месте. В этом – одно из их главных преимуществ, и в этом отношении они являются удобной альтернативой свежим фруктам (особенно во время не урожайного сезона). В кулинарии сухофрукты добавляются в выпечку, сухие завтраки, мюсли. По причине устранения влаги в процессе сушки (может теряться около 7/8 частей массы), обладают интенсивным вкусом.

Наименование Упаковка Единица измерения Колличество Производитель

Курага   

Коробка/Мешок

кг

20

Узбекистан

Курага  "ПАСТДАРГОМ САХОВАТИ"

Коробка

кг

5

Узбекистан

Чернослив б/к, 60/70 

Коробка

кг

10

Чили

Чернослив б/к, 70/80 Коробка кг 10 Чили
Изюм  б/к  "БЕДОНА" Коробка кг 10/12,5 Узбекистан
Изюм красный  б/к  ШИГАНИ  Коробка кг 12,5 Узбекистан
 Изюм               "Малаяр" Коробка кг 10 Иран

 Изюм  "Хоррам 777"

 Коробка кг   10  Иран